Chef De Partie (R&D) - Asian

Your tasks

Job Descriptions

1. Mengembangkan dan menguji produk baru sesuai dengan tren pasar dan kebutuhan konsumen.
2. Mengevaluasi dan meningkatkan produk F&B yang sudah ada untuk memastikan kualitas dan kepuasan pelanggan.
3. Bekerja sama dengan tim internal seperti tim Central Kitchen, tim Marketing, dan tim Operasional untuk memastikan kelancaran proses pengembangan produk.
4. Menyusun dan melaksanakan program pelatihan bagi karyawan mengenai produk baru yang akan diluncurkan.
5. Memastikan bahwa semua produk memenuhi standar kualitas perusahaan melalui QC yang ketat.
6. Melakukan riset pasar dan menganalisa laporan bulanan mengenai performa produk dan kualitas produk secara berkala.

Requirements

Job Requirements

1. Pendidikan minimal D3/Sarjana di bidang Tata Boga, Manajemen Hospitality, atau Teknologi Pangan.
2. Pengalaman lebih dari 3 tahun di industri F&B, khususnya di bidang terkait.
3. Kemampuan untuk menganalisis data dan tren pasar untuk mengembangkan produk yang inovatif dan kompetitif.
4. Keterampilan komunikasi yang baik untuk bekerja sama dengan berbagai tim dan menyampaikan informasi secara efektif.
5. Kemampuan untuk mengelola proyek dan anggaran dalam pengembangan produk dari awal hingga akhir dengan efisien.
6. Komitmen untuk memastikan semua produk memenuhi standar kualitas yang tinggi.

Skills:

• Teamwork
• Restaurant Management
• Cook Chinese Cuisine
• Cook