Chef de Partie (m|w|d) - Vollzeit/ ab sofort

Über das Unternehmen

Sie lieben die gehobene Küche, haben ein Gespür für hochwertige Produkte und möchten Ihre Leidenschaft in einem ausgezeichneten Gourmetrestaurant ausleben? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams!

Der GROSSARLER HOF, ein exklusives 4-Sterne-Superior-Hotel und Mitglied der Small Luxury Hotels of the World, steht für außergewöhnliche Gastfreundschaft, höchste Qualität und besondere kulinarische Genussmomente.

Unser Fine-Dining-Restaurant Jagastub'n wurde mit 91 Falstaff-Punkten und 3 Gabeln ausgezeichnet und begeistert mit einer kreativen Küche, die Regionalität, moderne Einflüsse und handwerkliche Perfektion verbindet.

Unter der Leitung von Spitzenkoch Martin Kirchgasser erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Kreativität und Teamgeist an erster Stelle stehen.

Der GROSSARLER HOF ist ein Vier-Sterne-Superior-Hotel mit 49 Zimmern und Suiten und liegt in einem der schönsten Alpentäler Österreichs. Als Mitglied der "Small Luxury Hotels of the World" verwöhnen und begeistern wir gemeinsam unsere Gäste.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation Ihres Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und kreativer Menüs
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Martin Kirchgasser und dem gesamten Küchenteam
• Unterstützung und Anleitung jüngerer Teammitglieder

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Produkte und anspruchsvolle Kulinarik
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist
• Motivation, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln

Wir bieten

Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem erstklassigen 4-Sterne-Superior-Hotel, das zu den renommierten Small Luxury Hotels of the World zählt.

Arbeiten Sie Seite an Seite mit Spitzenkoch Martin Kirchgasser und profitieren Sie von seiner langjährigen internationalen Erfahrung, seinem umfassenden kulinarischen Fachwissen und der Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten auf höchstem Niveau weiterzuentwickeln.

Sie erwartet ein motiviertes, professionelles Team, ein angenehmes und wertschätzendes Arbeitsklima sowie vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine komfortable, kostengünstige Mitarbeiterunterkunft sowie kostenlose, frisch zubereitete Vollpension - selbstverständlich auch an Ihren freien Tagen.

Entdecken Sie außerdem unsere zahlreichen attraktiven Mitarbeiterbenefits unter: https://www.grossarlerhof.at

Leistungsgerechte Entlohnung ab € 3.100,- brutto, mit Überzahlung - abhängig von Qualifikation, Erfahrung und gewähltem Arbeitszeitmodell.

Bewerbung

5611 Grossarl, Österreich T: +43 06414 8384

E: direktion@grossarlerhof.at

W: http://www.grossarlerhof.at/

Sonstiges

Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de Partie (mwd) - Vollzeit/ ab sofort beträgt 3.100,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.