Head Barista

Requirements:

• Minimum 1 - 3 years of experience as a barista in a high-volume cafe or coffee shop
• Strong knowledge of coffee brewing methods, espresso machines, and latte art
• Excellent customer service and communication skills
• Attention to detail and have passion to know the coffee quality
• Ablitiy to work flexible hours, including weekends and holidays
• Basic inventory and cash handling experience are preferred
• Shift scheduling experience preferred

Tugas dan Tanggung Jawab Barista:

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi (hot & cold) serta makanan sesuai dengan SOP.
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan cepat, termasuk menyambut pelanggan, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi menu.
• Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin kopi, bar, peralatan, dan area dining.
• Melakukan pengecekan stok harian bahan baku dan perlengkapan outlet.
• Mengoperasikan mesin kopi dan alat-alat pendukung lainnya secara tepat dan aman.
• Menerima pembayaran pelanggan baik tunai maupun non-tunai dan mengoperasikan sistem kasir.
• Bekerja sama dalam tim untuk memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
• Melaporkan kendala operasional atau keluhan pelanggan kepada atasan langsung.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan peningkatan kualitas pelayanan secara berkala.
• Membantu persiapan buka dan tutup outlet, termasuk inventory ringan dan rekap penjualan harian.

Placement in GOFFEE MELODY GADING SERPONG