Bankettleiter (m/w/d)

– Werde Teil unseres Teams –

Du möchtest nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern einen besonderen Ort, an dem du dich ausprobieren, wachsen und Verantwortung übernehmen kannst? Dann bist du im Alando Palais und Gio Ristorante in Osnabrück genau richtig!

Wir sind ein dynamisches Team und richten Events, Bankette, Hochzeiten und Veranstaltungen aus – von 20 bis 4.500 Gästen. Neben unserem vielseitigen Eventbereich bieten wir unseren Gästen im Gio Ristorante authentische italienische Küche à la carte in einem stilvollen Ambiente.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Deine Aufgaben

Veranstaltungsmanagement

Planung, Vorbereitung und Umsetzung von Veranstaltungen unterschiedlichster Größe (50–2.500 Personen)

Koordination von mehreren Themenbereichen innerhalb einer Veranstaltung

Detailabsprachen mit Managment, Veranstaltern und externen Dienstleistern

Erstellung von Ablaufplänen (Function Sheets)

Mitarbeiter-Koordination

Einsatzplanung und Koordination von Servicepersonal für Großveranstaltungen

Durchführung von Briefings vor Veranstaltungen

Führung und Anleitung des Teams während der Veranstaltung

Sicherstellung der Einhaltung von Servicestandards und Qualitätsansprüchen

Aufbau & Abbau

Verantwortung für den kompletten Auf- und Abbau der Veranstaltungsräume

Organisation von Bestuhlung, Dekoration, Technik und Ausstattung

Koordination von Lieferungen (Lebensmittel, Getränke, Material)

Sicherstellung der Reinigung und Vorbereitung des Veranstaltungsorts

Vor- und Nachbereitung

Kontrolle der Optionslisten und Rechnungen

Abwicklung aller Veranstaltungsreservierungen

Nachbearbeitung der Veranstaltungen und Dokumentation

Budgetverwaltung und Kostenkontrolle

Inventur und Bestandsprüfung nach Veranstaltungen

Darauf kommt es uns an:

Ausbildung & Erfahrung

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe (Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder ähnlich)

Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in ähnlicher Position

Erfahrung in der Koordination von Großveranstaltungen (500+ Personen) ist von großem Vorteil

Führungserfahrung in der Gastronomie

Kompetenzen

Ausgezeichnetes Organisationstalent und Verlässlichkeit

Führungsstärke und Spaß an der Mitarbeiterkoordination

Stressresistenz und Belastbarkeit bei Großveranstaltungen

Kommunikationsstärke – sicherer Umgang mit Gästen und Team

Problemlösungskompetenz – schnelle Entscheidungen in kritischen Situationen

Kundenorientierung

Technische Skills

Geübter Umgang mit PC-Programmen (Word, Excel, ggf. Buchungssoftware / Shiftbase)

Gute Kenntnisse in Terminplanung und Einsatzplanung

Sprachen

Fließend Deutsch (mündlich und schriftlich)

Englischkenntnisse sind von Vorteil

Fremdsprachenkenntnisse sind wünschenswert

Das bieten wir dir:

Das bieten wir dir

Verantwortungsreiche Position mit großer Gestaltungsfreiheit

Attraktive Vergütung

Möglichkeit zur Mitgestaltung des Restaurantbetriebs und Verwirklichung eigener Ideen

Kollegiales, dynamisches Team mit respektvollem Umgang

Exklusive Arbeitsumgebung in einem starred Chef-Betrieb

Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven

Jobticket

Mitarbeiterverpflegung

Interessiert?

GIO Ristorante

Pottgraben 58-60

49074 Osnabrück

Deutschland