Chef de Partie (m/w/d)

Gasthof zur Post in Bad Wiessee –

Ihrem bayerischen Wirtshaus mit Tradition und Herz!

Nach einer liebevollen Renovierung haben wir die Türen unseres

traditionsreichen Hauses – mit neuem Glanz, bewährter

Gastlichkeit und einer Extraportion Herzblut wieder geöffnet.

Wir sind Steffen und Bettina Seibert, die neuen Gastgeber dieses besonderen Gasthofs am wunderschönen Tegernsee.

Unsere Leidenschaft für exzellente Küche, herzliche Gastfreundschaft und authentisches bayerisches Flair möchten wir mit Ihnen teilen –

sei es in unserer gemütlichen Gaststube, auf der sonnigen Terrasse oder in unseren charmanten Gästezimmern.

Freuen Sie sich auf regionale Spezialitäten, moderne bayerische Küche und eine Atmosphäre, die Tradition und Moderne harmonisch verbindet.

Ihre Familie Seibert & das gesamte Team

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Rolle im Kern:

Als Stammkoch für a-la-cárte-Angebote setzt du hochwertige Speisen in kreative Teller um und kümmerst dich selbstständig um die Zubereitung und Präsentation in deinem Verantwortungsbereich

Du unterstützt bei der Umsetzung von Menüs für Veranstaltungen (Tagungen, Galas, Hochzeiten, Corporate Events)

Konsistente Qualität, Mise en Place, Temperaturkontrolle, schöne Präsentation und saisonale Spezialisierungen sind Standards für dich

Die Basics wie Enge Zusammenarbeit im Küchen- und Serviceteam, reibungslose Abläufe, Nachbereitungen, Inventar und kontinuierliche Optimierung von Prozessen ist für dich Selbstverständlich

Was dich auszeichnet:

Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position

Leidenschaft für hochwertige Küche, Veranstaltungs- Erfahrung

Teamarbeit in Küchenteams, Organisationstalent und Stressresistenz.

Fundierte Kenntnisse in HACCP, Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit.

Fließende Deutschkenntnisse sowie Mobilität

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, Wochenend- und Event-Terminen.

Was wir dir geben - deine Reise bei uns:

Arbeitsumgebung: moderne und neue Küche mit hochwertigen Küchengeräten

Inspirierendes Küchenteam: Qualifizierte Mitarbeiter, Teamdynamik, Mitspracherecht, Transparente Kommunikation, Verantwortungsübernahme

Unternehmenskultur: Offenheit, Respektvoll, Wertschätzung, faire Vergütung, zusätzliche Trinkgeldkultur, individuelle Karrierepläne, langfristige Perspektive in einem neuen Hotel sowie Personal-WG-Wohnungen

Karriere & Weiterbildung: Umfassende Einarbeitung, regelmäßige Schulungen über unsere interne Schulungsplattform Horeca Hero

Interessiert?

Gasthof zur Post

Lindenplatz 7

83707 Bad Wiessee

Deutschland