Küchenchef (m/w/d)

GALERIA Restaurant GmbH & Co.KG

Veröffentlicht

1. Oktober 2026

Einsatzort

Tauentzienstraße, Berlin

Kategorie

Küche

Beschäftigungsform

Vollzeit

Beschreibung

Für unser Restaurant in Berlin im KaDeWe suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Küchenchef (m/w/d)

Du verfügst über Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Aufgabenstellung in der Gastronomie oder Hotellerie und suchst nun eine neue, aktive und langfristige Aufgabe in einem führenden Unternehmen.

Herzlich willkommen!

Das erwartet Dich bei uns:

Entsprechendes Gehalt und attraktive Sozialleistungen

Geregelte und flexible Arbeitszeiten. An Sonn- und Feiertagen geschlossen

Ein Arbeitsklima mit einer Kommunikation auf „Augenhöhe"

Unternehmenskultur, geprägt durch Wertschätzung und Vertrauen

Gute persönliche Entwicklungsperspektiven

Ein Arbeitsplatz der mit ÖNVM sehr gut zu erreichen ist

Mitarbeiterrestaurant

Exklusive Firmenrabatte

Das sind die Aufgaben:

Unterstützung der Restaurantleitung im Tagesgeschäft

Leitung des Küchenteams

Erstellen unseres kalten - und warmen Speisenangebotes unter Einhaltung von Standards und Rezepturen

Unterstützung bei den Anforderungen an Einkauf, Qualität und Quantität

Kontrolle der Lieferungen und Warenlogistik

Einhaltung der Hygienerichtlinien

Kalkulation der Verkaufspreise und Unterstützung bei Inventuren und Monatsabschlüssen

Das bringst Du einfach mit:

Eine Ausbildung als Koch (m/w/d) und erste Erfahrungen in gleicher oder ähnlicher Aufgabenstellung

Erfahrung im Führen von Küchenteams in allen Bereichen

Kenntnisse im Veranstaltungs- und Eventmanagement sowie im kaufmännischen Bereich

Eine hohe Eigeninitiative und kooperative Arbeitsweise verbunden mit einer aktiven Dienstleistungs- und Gastorientierung

Einsatzbereitschaft und Organisationstalent runden Deine Fähigkeiten ab

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.