Baker

Job Description:

• Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai resep dan kebutuhan produksi.
• Membuat adonan roti, kue, pastry, dan produk bakery lainnya sesuai standar resep.
• Melakukan proses mixing, proofing, baking, filling, dan finishing sesuai kebutuhan produk.
• Memastikan kualitas produk dari segi rasa, tekstur, ukuran, kematangan, dan tampilan.
• Melakukan dekorasi dan finishing pada produk bakery sesuai standar.
• Memastikan bahan baku yang digunakan dalam kondisi baik dan berkualitas.
• Menjaga kebersihan dan kerapihan area produksi serta peralatan baking.
• Memastikan produk disimpan dan dikemas dengan baik.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan target produksi dan kualitas produk tercapai.

Skills: Baking, Food Decoration, Pastry, Quality Control