Bartender

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan, meracik, dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
• Menguasai teknik dasar pembuatan minuman seperti shaking, stirring, blending, dan pouring.
• Memastikan rasa, takaran, tampilan, dan kualitas minuman sesuai standar perusahaan.
• Melakukan persiapan bahan baku, garnish, es batu, sirup, dan perlengkapan bar sebelum operasional.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area bar serta seluruh peralatan kerja.
• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
• Melakukan pencatatan penggunaan bahan baku dan membantu proses stock opname.
• Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
• Berkoordinasi dengan tim Server, Captain, dan bagian F&B lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.
• Memastikan seluruh kegiatan operasional bar berjalan sesuai SOP perusahaan.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai Bartender minimal 1 tahun.
• Memahami basic mixology dan teknik pembuatan berbagai jenis minuman.
• Memiliki pengetahuan mengenai bahan baku minuman, garnish, dan standar penyajian.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang dinamis.
• Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Skills: Customer Service, Drink Preparation, Public Speaking, Beverage Shop Supervisor, Tea Art, Microsoft Excel, Teamwork, Microsoft Word, Administration, Microsoft Office