Повар

Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов и по утвержденному меню. Прием по весу и качеству продуктов со склада. Подачу пищи отделениям по весу в соответствии с раздаточной ведомостью. Закладку и хранение продуктов (суточных проб) в соответствии с требованиями законодательства. Проведение обработки продуктов разных типов с использованием соответствующих досок и ножей, исключающих контакт сырых продуктов и прошедших термическую обработку. требования: обеспечение надлежащего состояния пищеблока, посуды, кухонного инвентаря и техники. Обеспечение правильного хранения продуктов, контроль за соблюдением правил продуктового соседства в холодильниках. Соблюдение правил личной гигиены.

Требования

Отсутствие медицинских ограничений для данного вида деятельности - предварительный медосмотр.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 0 лет