Шеф-повар

-организация бесперебойной работы кухни, контрольи соблюдениеправил товарного соседства и сроков хранения -контроль за организацией питания проживающих, питания на банкетных мероприятиях контроль приготовления блюд по технологическим картам -проработка меню и его регулярное обновление, составление ТТК обучение и мотвация поваров, поддержание качества, стандартов

Требования

Если есть опыт работы су-шефом, можем рассмотреть на шефа.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет