Руководитель испытательного лабораторного центра
About the company
Компания ООО "ПК "ЭЛИТГРУПП ИНВЕСТ" создавалась на основе многолетнего опыта работы профессиональной команды. Поэтому с начала 2022 года начал функционировать построенный с нуля современный производственный комплекс по переработке мяса. На сегодняшний день производственный комплекс занимается разделкой свинины, говядины и птицы, выпуском охлажденных и замороженных полуфабрикатов, готовых изделий. Продукция нашей Компании широко представлена в ведущих федеральных и региональных торговых сетях. А так же активно развиваются продажи через популярные маркетплейсы.
Your tasks
- Организация работы испытательного лабораторного центра;
- Контроль за проведением испытаний и анализов;
- Обеспечение соблюдения стандартов и норм качества;
- Координация работы лабораторного персонала;
- Подготовка отчетов о результатах испытаний;
- Взаимодействие с другими подразделениями компании;
- Участие в разработке новых методик испытаний.
Requirements
- Высшее образование в области микробиологии, биологии, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизе, пищевой технологии или смежному профилю;
- подтверждённая подготовка по микробиологическим методам контроля пищевой продукции;
- Практический опыт лабораторных микробиологических исследований пищевых продуктов не менее трёх лет;
- опыт организации работы лаборатории желателен.
- Знание принципов ХАССП, требований ТР ТС 021/2011, применимых техрегламентов на конкретную продукцию, действующих методик, правил отбора и транспортирования проб, лабораторной биобезопасности, охраны труда и обращения с отходами;
- Владение вопросами промышленной стерильности консервов, асептики, контрольных и отрицательных проб, контроля питательных сред, инкубации, идентификации микроорганизмов в пределах применяемых методов, метрологического обеспечения и прослеживаемости.
- Общее образование;
- Опыт: 5 лет
What we offer
- Работа в компании - одном из лидеров мясоперерабатывающей отрасли;
- Оформление по ТК РФ;
- Зарплата 200 000 ₽ в месяц на руки;
- График работы 5/2;
- Офис и производство находятся по адресу г. Москва, ул. Новоорловская, д. 3/1.