รองหัวหน้าบริการ แบรนด์ On the table สาขา ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิตติ์

ผู้จัดการร้าน / ผู้ช่วยผู้จัดการร้าน / หัวหน้างานบริการ

• พลักดันยอดขาย บริหารต้นทุน ทำ Report เพื่อปรับปรุงการทำงานและบริการให้ดีขึ้น
• จัดการสต็อกและการสั่งซื้อสินค้า บริหารต้นทุนภายในร้านให้ได้ตามมาตราฐานของบริษัท
• จัดการแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนต่างๆ เพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า
• วางแผน ฝึกอบรมและพัฒนาทักษะของพนักงานภายในสาขา
• ดูแล แบ่งหน้าที่และจัดตารางการเข้างานของพนักงานภายในสาขา
• ประสานงานกับทีมงานในครัวและส่วนต่าง ๆ ของร้าน
• ดูแลความสะอาด ความเรียบร้อย รวมถึงบำรุงรักษาอุปกรณ์ต่าง ๆ ให้พร้อมใช้งาน

หัวหน้าเชฟ / รองหัวหน้าเชฟ

• ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหารและความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาล
• วางแผนควบคุมการสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบ
• สอนและแนะนำพนักงานครัวเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานในการทำงาน
• ดูแลรับผิดชอบพนักงานในครัวเช่นกุ๊ก ผู้ช่วยกุ๊ก(พนักงานเตรียมวัตถุดิบ) และพนักงานทำความสะอาด
• แก้ไขปัญหาฉุกเฉินเฉพาะหน้าในครัว
• ประสานงานวางแผนและดำเนินการตามนโยบายและแผนงานโปรโมชั่นของร้าน
• ปรุงอาหารตามออเดอร์ที่ได้รับ

Qualifications: อายุ 22-45 ปี ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา สามารถปฏิบัติงานได้ 6 วันต่อสัปดาห์ สามารถทำงานเป็นกะได้ มีใจรักงานการบริการและบริหารร้านอาหาร สามารถรับแรงกดดันได้ มีบุคลิกภาพเหมาะสม อัธยาศัยดี และสามารถปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ดี ปฏิบัติตามกฎระเบียบ รวมถึงนโยบายของบริษัทๆ ได้ มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหาร งานบริการและครัว 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหารครัวยุโรป 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ