Повар

Your tasks

Разработка рецептур и технологических карт блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов (обработка овощей, фруктов, грибов, нарезка, формовка). Приготовление блюд из различных продуктов: мяса, рыбы, птицы, круп, макаронных изделий, яиц, овощей. Приготовление мучных, сладких блюд и горячих напитков. Оформление и презентация готовых блюд. Составление калькуляции на блюда.

Requirements

Работать с рецептурами и технологическими картами Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Other

Условия Допустимые