Шеф-повар
Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben
Die Quelle hat die Anzeige entfernt — eine Bewerbung über den ursprünglichen Link ist nicht mehr möglich.
Должностные обязанности шеф-повара в кафе охватывают управление кухней, разработку меню и контроль качества. Постоянный контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и качества готовых блюд.
Требования
Знание технологий приготовления блюд Вьетнамской кухни. Основ, принципов сочетания вкусов, санитарных норм и правил.Способность разрабатывать концепцию меню, обновлять его, проводить калькуляцию и анализировать издержки.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет
Условия
Допустимые