Изготовитель мясных полуфабрикатов

Составление фарша для рубленных полуфабрикатов. Изготовление рубленных панированных и непанированных полуфабрикатов.

Требования

Должен знать: устройство обслуживаемого оборудования; уметь читать технологические карты и технологические инструкции по производству мясных полуфабрикатов.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Оптимальные