Составитель фарша

Your tasks

Ведение процесса подготовки и составления фарша. Наблюдение за процессом перемешивания, загрузка мясосырья. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки,массажера и подача на дальнейшую обработку. Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением температурного режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции. Соблюдение норм расхода сырья и компонентов.

Requirements

опыт работы составителем фарша желателен.

Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет