《11/12艋舺站小徵》內場正職人員
1.食材前置與準備：負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量 2.餐點烹調與出菜：負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控 3.品質與環境維護：嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質
1.食材前置與準備：負責食材的洗、剝、削、切，並協助精準測量食材容量與重量 2.餐點烹調與出菜：負責各式菜餚烹調與製作（具中式爐炒經驗者佳），並於出菜時負責精緻擺盤與份量掌控 3.品質與環境維護：嚴格執行廚房標準作業流程（SOP），落實衛生清潔管理，共同把關最高品質