Second Chef, ผู้ช่วยเชฟสลัดบาร์

1. สนับสนุนและช่วยเหลือหัวหน้าเชฟในการบริหารจัดการงานภายในครัว
2. เตรียมและปรุงอาหารประเภท Wrap, Sandwich, Bowl และ Salad ให้ได้มาตรฐานของร้าน
3. ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ การจัดเก็บ และการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ
4. ดูแลความสะอาดและสุขอนามัยของพืนที่ครัวและอุปกรณ์ตามมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
5. ปฏิบัติหน้าที่แทนหัวหน้าเชฟและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าภายในครัวเมื่อจำเป็น
6. ประสานงานและทำงานร่วมกับทีมงานเพื่อให้การบริการและการผลิตอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น

Qualifications: อายุ 25 ปีขึ้นไป วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) ขึ้นไป หรือสาขาที่เกี่ยวข้องกับการประกอบอาหาร มีประสบการณ์ด้านงานครัวหรือร้านอาหารอย่างน้อย 2-3 ปี และมีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้ากะ, Junior Sous Chef หรือ Second Chef จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ สามารถเตรียมและปรุงอาหารประเภท Wrap, Sandwich, Bowl และ Salad ได้ตามมาตรฐาน มีความรู้ด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (Food Safety) และสามารถปฏิบัติตามมาตรฐานได้ มีความรู้ด้านการจัดเก็บวัตถุดิบ การหมุนเวียนสินค้า และการควบคุมสต็อกสินค้า สามารถควบคุมคุณภาพอาหารและดูแลมาตรฐานการผลิตภายในครัวได้ มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และสามารถตัดสินใจได้ดีเมื่อปฏิบัติหน้าที่แทนหัวหน้าเชฟ บริหารจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้ มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบ รักความสะอาด และตรงต่อเวลา สามารถทำงานเป็นกะ รวมถึงวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้ สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษเบื้องต้นได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ