ผู้จัดการสาขา เดอะไนท์ พระราม9

Your tasks

1.วิเคราะห์เป้าหมายยอดขายที่ได้รับจากบริษัท และจัดทำแผนการดำเนินงานประจำเดือนของสาขา 2.กำหนดกลยุทธ์และผลักดันยอดขายของสาขาให้บรรลุเป้าหมายที่กำหนด 3.วางแผนและสร้างสัมพันธ์ที่ดีกับลูกค้าเพื่อเพิ่มฐานลูกค้าใหม่และรักษาลูกค้าเก่า 4.ควบคุมและบริหารจัดการต้นทุนการดำเนินงานภายในสาขา ได้แก่ ค่าวัตถุดิบ/อาหาร (Food Cost), ค่าแรงพนักงาน (Labor Cost), ค่าน้ำ-ค่าไฟ (Utilities) และค่าใช้จ่ายอื่นๆ (Operating Cost) 5.แก้ไขปัญหาและหาแนวทางลดต้นทุนที่ไม่จำเป็น เพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุดให้แก่สาขา 6.สื่อสารเป้าหมาย นโยบาย และแผนการทำงานแก่ทีมงานในสาขาเพื่อให้ปฏิบัติงานไปในทิศทางเดียวกัน 7.ตรวจสอบและกำกับดูแลมาตรฐาน Q.S.C (Quality, Service, Cleanliness) รวมทั้งสภาพแวดล้อม อุปกรณ์ และอาคารสถานที่ให้อยู่ในสภาพสมบูรณ์และพร้อมใช้งาน 8.ควบคุมดูแลการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด 9.แก้ไขปัญหาหน้างานเฉพาะหน้า และค้นหาโอกาสในการเพิ่มยอดขาย 10.วางแผนพัฒนาศักยภาพของพนักงานในสาขา ติดตาม และประเมินผลการทำงานอย่างสม่ำเสมอ 11.สอนงาน (Coaching) ให้คำแนะนำแก่ทีมงานทั้งเรื่องขั้นตอนการปฏิบัติงาน ข้อมูลสินค้า และการสื่อสารประชาสัมพันธ์ให้ถูกต้อง 100% 12.ควบคุมดูแลระเบียบวินัย และสร้างบรรยากาศการทำงานที่ดีภายในสาขา 13.จัดทำสรุปรายงานยอดขาย รายรับ-รายจ่าย ประจำวัน/สัปดาห์/เดือน 14.ทบทวนและวิเคราะห์รายงานผลประกอบการ พร้อมเสนอแนวทางปรับปรุงการทำงานต่อผู้บริหาร

Requirements

1. ปวส./ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาบริหารธุรกิจ, การจัดการ, การตลาด หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
2. มีประสบการณ์ในตำแหน่งผู้จัดการสาขา หรือผู้ช่วยผู้จัดการสาขา ในธุรกิจร้านอาหาร/ค้าปลีก (F&B / Retail) อย่างน้อย 2-3 ปี
3. มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการบริหารต้นทุนร้านอาหาร/สินค้า และการดูงบกำไรขาดทุนเบื้องต้น
4. มีความเป็นผู้นำ มีทักษะในการบริหารทีมงานและการสื่อสารที่ดี
5. มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและรับแรงกดดันได้ดี
6. สามารถทำงานเป็นกะและทำงานในวันเสาร์-อาทิตย์/วันหยุดนักขัตฤกษ์ได้