Медицинская сестра диетическая

Your tasks

Контроль правильности хранения суточного запаса продуктов питания, полуфабрикатов и готовой пищи Контроль за качеством продуктов, поступающих на продовольственный склад Просчет химического состава и калорийности пищевых рационов согласно регламентирующих документов Составление меню на неделю Контроль правильности закладки продуктов в котел шеф-поваром. Снимать пробу с готовых блюд, контроль качества пищи Составление карточек-раскладок и технологических карт на блюда согласно сводного меню Другие обязанности, регламентированные должностной инструкцией

Requirements

Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Сестринское дело" Переподготовка по специальности "Диетология" аккредитация по специальности "Диетология"

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет