Шеф-повар

Планирование процессов кухни, основного производства организации питания; Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания; Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания; Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания.

Требования

Умение анализировать производственную ситуацию, быстро принимать решения, критически оценивать результаты своей деятельности.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 6 лет