Распиловщик мясопродуктов

Распиливание (разруб) мясных туш всех видов (полутуш, четвертин) на сортовые отрубы с соблюдением государственных стандартов розничного разруба и норм выходов по сортам. Расчленение туш, полутуш, четвертин на основные отрубы перед распиловкой. Наладка, опробование и регулирование распиловочного станка; правка, заточка режущего полотна. Подбор и подготовка сырья для фасованного мяса, блочных мясопродуктов, рагу, супового набора и других мясокостных полуфабрикатов.

Требования

Наличие документов об образовании. Умение работать в команде.

Общее образование; Сохраненное рабочее место Ответственность; Опыт: 0 лет