หัวหน้าแผนกผลิต

1.วางแผน ควบคุม และบริหารการผลิตอาหารให้เป็นไปตามเป้าหมายของบริษัท ทั้งด้านปริมาณ คุณภาพ และเวลา 2.ควบคุมกระบวนการผลิตอาหารให้ได้ตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (GMP, HACCP, ISO22000 หรือมาตรฐานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง) 3.บริหารจัดการทีมงานพนักงานครัวกลาง/ไลน์ผลิต ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและสอดคล้องกับมาตรฐานด้านสุขอนามัย รวมถึงการฝึกอบรม 4.ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ กึ่งสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนส่งมอบ 5.ดูแลการบำรุงรักษาเครื่องจักรและอุปกรณ์การผลิต เพื่อให้ใช้งานได้อย่างปลอดภัยและต่อเนื่อง 6.ควบคุมการใช้วัตถุดิบและทรัพยากรการผลิต ลดของเสีย และควบคุมต้นทุนการผลิต 7.กำกับดูแลด้านสุขลักษณะและความปลอดภัยในการทำงานของพนักงานผลิตอาหาร 8.จัดทำรายงานผลการผลิต วิเคราะห์ปัญหา และหาแนวทางปรับปรุงกระบวนการผลิต 9.งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: เพศชาย/หญิง อายุ 30-38 ปี วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร เทคโนโลยีอาหาร วิศวกรรมอุตสาหการ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์การบริหารงานผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร/โรงงานอาหาร อย่างน้อย 2 ปี มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับระบบการผลิตอาหารและมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO22000, Halal ฯลฯ มีภาวะผู้นำ สามารถบริหารทีมงานและทำงานร่วมกับหลายฝ่ายได้ มีทักษะการแก้ปัญหาและการวิเคราะห์ที่ดี สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ ใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ (MS Office, ERP จะพิจารณาเป็นพิเศษ) สามารถเข้างานเวลา 06.00-15.00 ได้ สามารถทำงานในวันอาทิตย์ ถึง วันศุกร์ ได้ (หยุดทุกวันเสาร์) สามารถทำงานในวันนักขัตฤกษ์ได้