Заведующий производством (шеф-повар)
Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben
Die Quelle hat die Anzeige entfernt — eine Bewerbung über den ursprünglichen Link ist nicht mehr möglich.
Обязанности: Организация и контроль производственных процессов для обеспечения высочайших стандартов качества. Установка стандартов безопасности и гигиены на кухне. Управление командой поваров и помощников, мотивация и развитие сотрудников. Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов продуктов.
Требования
Требования: Минимум 3 года опыта на аналогичной должности. Уверенный пользователь ПК (Word/Exel)+знание программы "IIKO" Глубокие знания технологий приготовления блюд и стандартов HACCP. Лидерские способности и умение вдохновлять команду. Стрессоустойчивость и умение быстро принимать эффективные решения.
Высшее образование — бакалавриат; Опыт: 3 лет