QA supervisor

Your tasks

1. การควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิต

• กำกับดูแลการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ (Incoming), ระหว่างกระบวนการ (In-process) และสินค้าสำเร็จรูป (Finished product)
• ตรวจสอบการเบี่ยงเบน (Deviation) และดำเนินการแก้ไข/ป้องกัน (Corrective & Preventive Action)
• จัดทำ COA / Release document ให้กับลูกค้า

1. การจัดการข้อร้องเรียนและปัญหาคุณภาพ

• ร่วมวิเคราะห์และจัดการข้อร้องเรียนจากลูกค้า (Customer Complaint)
• ร่วม ดำเนินการวิเคราะห์สาเหตุราก (Root Cause Analysis เช่น 5 Why, Fishbone)
• ร่วมติดตามประสิทธิผลของการแก้ไข

1. การควบคุมเอกสารระบบคุณภาพ (GHPs & HACCP)

•ร่วมจัดทำและควบคุมเอกสารระบบคุณภาพ เช่น SOP, WI, แบบฟอร์ม, แผนภูมิการไหล และเอกสารสนับสนุนอื่น ๆ ให้เป็นปัจจุบันและตรงตามข้อกำหนด •ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลในเอกสารก่อนเผยแพร่หรือใช้งาน •จัดเก็บเอกสารทั้งแบบอิเล็กทรอนิกส์และแบบกระดาษอย่างเป็นระบบ เพื่อรองรับการตรวจสอบภายในและภายนอก •สนับสนุนการจัดทำเอกสารสำหรับการตรวจประเมินจากหน่วยงานภายนอก เช่น การตรวจรับรอง GHPs/HACCP

1. การติดตามและปรับปรุงเอกสาร

•ติดตามการทบทวนเอกสารตามรอบเวลา และแจ้งเตือนผู้รับผิดชอบ •บันทึกการเปลี่ยนแปลงเอกสาร (Document Change Log) และจัดทำประวัติการแก้ไข •สนับสนุนการจัดทำเอกสาร CAPA, RCA และรายงานการประชุมที่เกี่ยวข้องกับระบบคุณภาพ

1. การสนับสนุนการตรวจสอบภายในและภายนอก

•เตรียมเอกสารและหลักฐานสำหรับการตรวจประเมินจากลูกค้า, หน่วยงานรับรอง, หรือเจ้าหน้าที่รัฐ •ช่วยจัดทำ Checklist และเอกสารประกอบการตรวจสอบให้พร้อมใช้งาน

1. การสื่อสารและฝึกอบรมภายใน

•สนับสนุนการสื่อสารภายในองค์กรเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเอกสารหรือข้อกำหนดใหม่ •ช่วยจัดทำคู่มือหรือเอกสารแนะนำการใช้งานระบบเอกสารสำหรับพนักงาน •บันทึกการอบรมและแจกจ่ายเอกสารให้กับผู้เข้าร่วม

1. งานสนับสนุนอื่น ๆ

• สนับสนุนงานขึ้นทะเบียนสินค้า ฉลาก และเอกสารส่งออก
• จัดทำรายงานคุณภาพ และข้อมูลสำหรับ Management Review
• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Requirements

1. สำเร็จการศึกษาระดับ ปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร, เทคโนโลยีการอาหาร, วิทยาศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
2. มีความรับผิดชอบสูงและทำงานอย่างเป็นระบบ
3. สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันและกำหนดเวลาได้
4. มีทักษะการสื่อสารและการทำงานร่วมกับทีมที่ดี.
5. มีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง
6. มีทักษะการประสานงานกับหน่วยงานราชการและการจัดเตรียมเอกสารสำหรับการตรวจประเมิน
7. มีความรู้ด้าน ระบบ GHPs และ HACCP รวมถึงข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์และมาตรฐานสากลที่เกี่ยวข้อง
8. เข้าใจหลักการ Document Control และการจัดทำเอกสารระบบคุณภาพ (SOP, WI, CAPA, RCA, Checklist)
9. สามารถสื่อสารและจัดทำเอกสารได้ทั้งภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
10. มีทักษะการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ เช่น Microsoft Office, Google Workspace และระบบจัดการเอกสารออนไลน์ (เช่น SharePoint, AppSheet)
11. มีความละเอียดรอบคอบในการตรวจสอบข้อมูลและการอ้างอิงเอกสาร
12. มีประสบการณ์ทำงานด้าน QA/QC, Regulatory Affairs, Document Control หรือ Food Safety อย่างน้อย 1–2 ปี