Заведующий столовой

-Руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой; -Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования, требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих; - Контроль соблюдения санитарных норм и технологии приготовления блюд, условия хранения сырья, готовой продукции и пищевых отходов.

Требования

-Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж не менее 5 лет. - Нацеленность на высокое качество приготовления пищи и культуру обслуживания посетителей

Среднее профессиональное образование; Опыт: 3 лет