Формовщик колбасных изделий

Your tasks

Формование колбасных изделий путем наполнения оболочки фаршем на шприцах методом шприцевания и на автоматах, так же без оболочки формирование изделий под руководством технолога; Перевязывание батонов или колец колбасных изделий для придания формы, необходимой плотности набивки и длины батона в соответствии с установленными для каждого вида колбасных изделий способами вязки, товарными отметками и нормами расхода; Перекручивание оболочки с фаршем для сосисок, сарделек и отдельных видов колбасных изделий; Накалывание батонов с целью удаления воздуха; Навешивание колбасных изделий и копченостей на палки, подвешивание их на рамы или в автокоптилки, укладка на стеллажи; Подбор сырья, доставка его на обработку; Зачистка и обрезка пластов шпика, придание определенной формы, натирка шпика перцем, передача на копчение; Подпетливание, навешивание на палки, рамы и укладывание в тару.

Requirements

Ответственность, дисциплинированность, умение работать в команде, опыт работы на пищевом предприятии приветствуется.

Общее образование; Опыт: 0 лет

Other

Условия Допустимые