ผู้จัดการ ร้านอาหารญี่ปุ่น MAGURO สาขา อินท์-อินเตอร์เซค พระราม 3

Your tasks

• บริหารจัดการงานภายในร้านอาหารให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ ครอบคลุมด้านการบริการ ด้านอาหาร ด้านกำลังคน ด้านสโตร์ การสั่งซื้อวัตถุดิบและสินค้า งานช่าง และงานบริหารทั่วไปภายในร้าน

• ดูแลและควบคุมมาตรฐานการบริการลูกค้า เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุด รวมถึงติดตามและแก้ไขปัญหาหรือข้อร้องเรียนของลูกค้าอย่างเหมาะสมและทันท่วงที

• บริหารจัดการกำลังคนภายในร้าน วางแผนอัตรากำลัง มอบหมายงาน และดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามกฎระเบียบของบริษัท พร้อมส่งเสริมบรรยากาศการทำงานที่ดี

• วางแผนและบริหารยอดขายของร้านให้บรรลุเป้าหมายที่บริษัทกำหนด พร้อมติดตามผลการดำเนินงานและหาแนวทางเพิ่มยอดขายอย่างต่อเนื่อง

• ควบคุมและบริหารค่าใช้จ่ายภายในร้านให้เป็นไปตามงบประมาณและเป้าหมายที่บริษัทกำหนด

• วางแผนและควบคุมปริมาณวัตถุดิบและสินค้าคงเหลือร่วมกับหัวหน้าเชฟให้เหมาะสมกับยอดขาย ลดการสูญเสีย และป้องกันปัญหาวัตถุดิบขาดหรือเกินความจำเป็น

• ตรวจสอบและติดตามการปฏิบัติงานของพนักงานทุกแผนกให้เป็นไปตามมาตรฐานการทำงาน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน และระเบียบของบริษัท

• ควบคุมดูแลความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อย และความพร้อมของพื้นที่ให้บริการ พื้นที่ครัว และพื้นที่ปฏิบัติงานภายในร้าน ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด

• ตรวจสอบและประสานงานด้านสโตร์ การสั่งซื้อสินค้าและวัตถุดิบ รวมถึงติดตามงานซ่อมบำรุงอุปกรณ์และสิ่งอำนวยความสะดวกภายในร้านให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน

• จัดทำและรายงานยอดขาย ผลการดำเนินงาน และปัญหาต่าง ๆ ภายในร้านต่อผู้บังคับบัญชา พร้อมเสนอแนวทางแก้ไขและปรับปรุงการดำเนินงานให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น

• ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Requirements

1. ไม่จำกัดเพศ อายุระหว่าง 20 – 40ปี
2. ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา
3. มีประสบการณ์เป็น ผู้จัดการในร้านอาหาร มาแล้วไม่ต่ำกว่า 1 ปี
4. มีทักษะทางคอมพิวเตอร์โปรแกรมสำนักงาน MS Office ใช้งานได้คล่องแคล่ว เข้าใจระบบ POS หน้าร้าน
5. บุคลิกภาพดูคล่องแคล่ว เป็นคนรุ่นใหม่ มีทักษะการบริหาร จัดการอย่างเป็นระบบ มีภาวะผู้นำที่ดี ทำงานเป็นทีมได้ดี มีความรับผิดชอบ อดทน มีทัศนคติที่ดีในการบริหารและการทำงาน
6. มีความรับผิดชอบในงานดี ละเอียดรอบคอบ เก่งการประสานงาน ทำงานเป็นทีมได้ดี มีมนุษย์สัมพันธ์ดี มีทัศนคติที่ดีในการทำงาน
7. เดินทางสะดวก คล่องแคล่ว คล่องตัว
8. สามารถทำงานได้ 6 วัน/สัปดาห์ (มีวันหยุดประจำสัปดาห์ วันหยุด Extra วันลาพักร้อน และสิทธิในการลาต่างๆ)

What we offer

สวัสดิการบริษัท

• Service Charge ไม่ต่ำกว่า 2,000 บาท/เดือน
• เบี้ยขยันรายเดือน
• ค่าอาหาร 60 บาท/วัน
• กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
• เบิกค่ารักษาพยาบาล OPD/IPD
• ปรับเงินเดือนประจำปี
• ตรวจสุขภาพประจำปี
• การฝึกอบรม
• งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี/กิจกรรมประจำปี
• วันลาพักร้อนประจำปี วันหยุด Extra สิทธิวันลาต่างๆ
• เงินช่วยเหลือกรณีต่างๆ
• สวัสดิการเงินกู้ยามฉุกเฉิน
• ส่วนลดทานอาหารที่ร้าน

Other

Company Website : https://www.maguro.co.th/ Page Facebook - Brand Maguro : https://www.facebook.com/magurogroup Page Facebook - Brand Ssamthing Together : https://www.facebook.com/SSamthingTogether Page Facebook - Brand Hitori Shabu : https://www.facebook.com/hitorishabu Page Facebook - Brand Tonkatsu Aoki Thailand : https://www.facebook.com/@TonkatsuAokiThailand