повар(ОР)

2.1. Осуществлять приготовление блюд, кулинарных и кондитерских изделий в соответствии с утверждёнными технологическими картами, рецептурами и стандартами качества.2.2. Выполнять подготовку сырья и полуфабрикатов: мойку, очистку, нарезку, разделку, маринование и иные виды первичной обработки.2.3. Соблюдать нормы закладки продуктов, контролировать расход сырья и выход готовых порций.2.4. Контролировать сроки и условия хранения продуктов, полуфабрикатов и готовой продукции, соблюдать правила товарного соседства.

Требования

опыт не требуется

Среднее профессиональное образование; Опыт: 0 лет

Условия

Оптимальные