Area Chef

Your tasks

1.วางแผนและเป็นตัวกลางประสานงานการฝึกอบรมสอนทำอาหาร ตามสูตรของบริษัทฯให้พนักงานใหม่/ร้านสาขาใหม่ รวมถึงจัดให้มีการทบทวนสูตรอย่างสม่ำเสมอ

2.ควบคุมมาตรฐานการดูแลสต๊อควัตถุดิบ และการปรุงอาหาร รวมถึงขั้นตอนการปฏิบัติงานของแผนกครัว ให้เป็นไปตามมาตราฐานและเกณฑ์ที่บริษัทกำหนดไว้

3.เป็นที่ปรึกษาให้ความช่วยเหลือด้านมาตรฐานและต้นทุนอาหาร ของร้านอาหารในเครือ

4.ออกแบบเมนูอาหาร จัดทำสูตรอาหารสำหรับร้านอาหารในเครือของบริษัทฯ

Requirements

1. อายุ 35 ปีขึ้นไป
2. วุฒิป.ตรี สาขาอาหาร ธุรกิจบริการ หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ด้านอาหารไทยหรือทำอาหารได้หลากหลายจะพิจารณาเป็นพิเศษ
4. มีประสบการณ์ Executive Chef ระดับหัวหน้าหรือตำแหน่งใกล้เคียง อย่างน้อย 2 ปีขึ้นไป
5. มีความรู้ ความสามารถในการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เป็นอย่างดี (Word,Excel,การใช้ Email)
6. มีความชำนาญงานด้านการบริหารงานในครัว สำหรับธุรกิจร้านอาหาร
7. มีทักษะด้านการประสานงานเป็นอย่างดี และมีความละเอียดรอบคอบในงาน
8. มีความรวดเร็ว คล่องตัว กระตือรือร้นในการทำงาน ซื่อสัตย์สุจริต
9. ทำงานจันทร์-ศุกร์(5วัน/สัปดาห์) สามารถยืดหยุ่นเข้างาน ส-อา และนักขัตฯ ได้เป็นครั้งคราว
10. สามารถเดินทางปฏิบัติงานในพื้นที่กรุงเทพฯ นนทบุรี และปทุมธานีได้