Изготовитель натуральной колбасной оболочки
выполняет весь комплекс операций по разборке свиных кишечных комплектов и обработке всех видов сырья в соответствии с утвержденной технологической инструкцией; осуществляет посол черев и мочевых пузырей, подготовку соли и посолочного инвентаря; формирует пучки черева;
Требования
отсутствие свиней в домашнем хозяйстве
Tребования не предъявляются; Опыт: 1 лет