Шеф-повар
Diese Stelle ist nicht mehr ausgeschrieben
Die Quelle hat die Anzeige entfernt — eine Bewerbung über den ursprünglichen Link ist nicht mehr möglich.
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Обеспечение технологической документации для приготовления продукции; Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети; Проведение ежемесячных инвентаризаций, ежемесячное снятие остатков, анализ списаний продукции; Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни.
Требования
Знание технологии приготовления блюд китайской и вьетнамской кухни приветствуется. Знание китайской и вьетнамской кухни.
Среднее профессиональное образование; Опыт: 3 лет