Заведующий столовой

Организация и контроль работы столовой, обеспечение высокого уровня обслуживания и качества питания. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности. Планирование и контроль закупок продуктов и расходных материалов. Ведение отчетности и документации, связанной с деятельностью столовой. Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поставляемой продукции.

Требования

Опыт работы в сфере общественного питания от 3 до 6 лет. Знание санитарных норм и правил безопасности. Опыт управления коллективом и навыки эффективной коммуникации. Умение планировать и организовывать рабочие процессы. Ответственность, инициативность и умение принимать решения в нестандартных ситуациях.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет