Мясник

Your tasks

Приготовление котлетной массы из мяса, рыбы. Нарезка и нарубка мелкокусковых полуфабрикатов (бефстроганов, азу, гуляш, рагу, плов и др.). Формовка изделий из котлетной массы с соблюдением заданного веса. Панировка подготовленных полуфабрикатов и укладка их в лотки или на противни. Приготовление начинок для пельменей, вареников.

Requirements

Без вредных привычек Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Other

Условия Допустимые