Обжарщик пищевых продуктов

Ведение технологического процесса обжарки сырья и полуфабрикатов в обжарочных аппаратах, печах различной конструкции. Загрузка сырья и полуфабрикатов в аппараты по технологической карте, выставление параметров обжарки Контроль процесса обжарки

Требования

Внимательность. Требуется тщательно контролировать технологические параметры обжарки (температуру, время, влажность, равномерность загрузки), а также следить за качеством сырья и готовой продукции. Дисциплинированность. Требуется строго соблюдать технологические карты, правила техники безопасности. Ответственность. Обжарщик отвечает за качество сырья, его подготовку к обжарке и правильное хранение готовой продукции. Выносливость. Работа может требовать физических усилий, особенно при загрузке сырья, регулировке оборудования и других операциях.

Tребования не предъявляются; Опыт: 0 лет