Operations Manager (ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการ)

-บริหาร ควบคุม และกำกับดูแลการดำเนินงานของร้านอาหารและร้านเค้ก/เบเกอรี่ทุกสาขา ให้เป็นไปตามนโยบาย เป้าหมาย และมาตรฐานที่บริษัทกำหนด -กำกับดูแลและติดตามผลการปฏิบัติงานของผู้จัดการเขตและผู้จัดการสาขา เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ วางแผนและบริหารยอดขาย ผลกำไร ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง และค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานของแต่ละสาขาให้บรรลุเป้าหมาย -วิเคราะห์ยอดขาย ผลประกอบการ และแนวโน้มทางธุรกิจ พร้อมกำหนดกลยุทธ์และแผนการดำเนินงานเพื่อเพิ่มยอดขายและสร้างผลกำไรให้บริษัท -กำกับดูแลการบริหารทรัพยากรบุคคลของทุกสาขา รวมถึงการวางแผนอัตรากำลัง การพัฒนาผู้จัดการสาขา และการฝึกอบรมพนักงาน -ตรวจสอบการนำส่งเงิน รายงานยอดขาย การเบิกจ่ายค่าใช้จ่าย และเอกสารที่เกี่ยวข้องของแต่ละสาขาให้ถูกต้องตามระเบียบบริษัท -ติดตาม ตรวจสอบ และแก้ไขข้อร้องเรียนของลูกค้า พร้อมวิเคราะห์สาเหตุและกำหนดแนวทางป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาซ้ำ -ตรวจเยี่ยมสาขาเพื่อประเมินมาตรฐานการดำเนินงาน ตรวจสอบความเรียบร้อย และติดตามการแก้ไขข้อบกพร่อง -พัฒนาทีมงาน และปรับปรุงมาตรฐานการปฏิบัติงาน (SOP) เพื่อยกระดับคุณภาพสินค้าและบริการ รวมถึงเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของทุกสาขา

Qualifications:

1. ไม่จำกัดเพศ อายุ ไม่เกิน 45 ปี
2. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การจัดการ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
3. มีประสบการณ์ด้านบริหารงานปฏิบัติการในธุรกิจร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ หรือธุรกิจค้าปลีกที่มีหลายสาขา
4. มีประสบการณ์บริหารทีมงานระดับผู้จัดการเขตหรือผู้จัดการสาขา และสามารถดูแลการดำเนินงานหลายสาขาได้
5. มีความรู้และความเข้าใจด้านการบริหารยอดขาย ผลกำไร ต้นทุนวัตถุดิบ ค่าแรง และงบประมาณ
6. มีความรู้ด้านมาตรฐาน QSC การควบคุมคุณภาพสินค้า สุขาภิบาลอาหาร และการบริหารสินค้าคงคลัง
7. มีภาวะผู้นำ สามารถวางแผน บริหารทีมงาน แก้ไขปัญหา และตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพ
8. มีทักษะการสื่อสาร การประสานงาน และการเจรจาต่อรองที่ดี
9. สามารถเดินทางไปตรวจเยี่ยมและติดตามการดำเนินงานของสาขาต่าง ๆ ได้
10. มีความรับผิดชอบสูง ทำงานภายใต้เป้าหมายและแรงกดดันได้ดี พร้อมพัฒนาระบบงานและบุคลากรอย่างต่อเนื่อง