Заведующий производством (шеф-повар)

составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. составляет меню. осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Требования

• Коммуникабельность, аккуратность; - Высшее или средне-профессиональное образование; - Опыт работы с продуктами питания.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые