Technologe

Entwicklung von Rezepturen für neue Produkte des gesamten Käsespektrums im Rahmen von technischen Spezifikationen (sowohl auf Pilotlinien als auch in der Produktion); Entwicklung von Technologischen Anweisungen für die hergestellten Produkte; Begleitung der Einführung neuer Produkte auf industriellen Anlagen; Durchführung der Entwicklung neuer Produkte gemäß dem Dokumentenmanagement des Unternehmens; Erstellung der technologischen Dokumentation für genehmigte Produkte bei der Einführung in die Serienproduktion; Erstellung von Primärkalkulationen, Anpassung der Rezepturen an die geplante Selbstkosten; Interaktion mit Rohstofflieferanten bei der Einführung neuer Komponenten, Suche und Auswahl von Rohstoffen

Anforderungen

Hochschulabschluss (Technologe im Bereich Milchwirtschaft, chemisch-technischer Bereich); Berufserfahrung von mindestens 3 Jahren (vorzugsweise in einem europäischen Unternehmen) in einem Fachbereich; Kenntnis der in der Milchindustrie verwendeten Inhaltsstoffe; Kenntnis der Produktionsprozesse und Anlagen sowie der Betriebsmodi bei der Herstellung von Milch- (Käse-) Produkten; Kenntnis der TR und SanPiN der Branche; Sicherer Umgang mit dem PC; Persönliche Eigenschaften: Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Zielstrebigkeit, Kreativität, unkonventionelles Denken; Englisch und Deutsch auf dem Niveau von Arbeitskommunikation und Korrespondenz

Hochschulabschluss — Spezialist, Master; Erfahrung: 6 Jahre

Bedingungen

Zulässig