เจ้าหน้าที่ควบคุมคุณภาพ (QC)

1. จัดเตรียม เครื่องมือ อุปกรณ์ สารเคมีที่ใช้ในการตรวจสอบประจำวัน และดำเนินการสอบเทียบเครื่องมือ/ อุปกรณ์ ตามแผน
2. ควบคุม/ ตรวจสอบ คุณภาพผลิตภัณฑ์ทางด้านกายภาพ เช่น การชั่งน้ำหนัก การปิดฝา พร้อมทั้งตรวจสอบความสมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ ให้อยู่ในเกณฑ์ตามมาตรฐานที่กำหนดไว้
3. ควบคุม/ ตรวจสอบ ความถูกต้องของฉลากบรรจุภัณฑ์และการยิงวันที่บนบรรจุภัณฑ์และกล่องสินค้า ถูกต้องตามใบสั่งผลิต
4. ตรวจสอบ/ ควบคุม ความเข้มข้นของสารเคมีทั้งระบบ CIP และ COP
5. เมื่อพบความผิดปกติในระหว่างการควบคุมหรือทวนสอบผลิตภัณฑ์ให้รายงานผู้บังคับบัญชาทันที
6. ทวนสอบ/ บันทึกผลการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์และจัดทำรายงานให้ครบถ้วนสมบูรณ์
7. ติดตาม/ รวบรวม และวิเคราะห์ข้อมูลค่าควบคุมคุณภาพที่สำคัญในระหว่างกระบวนการผลิตและสรุปผลการ Recheck Hold ในกรณีสินค้าไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

Qualifications: จบป.ตรี สาขาวิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง มีความรู้ ความเข้าใจหรือมีพื้นฐานในเรื่อง GHP, HACCP, ISO22000, FSSC 22000 เป็นต้น มีทักษะในการใช้เครื่องมือวัดในห้องปฏิบัติการ และเครื่องมือการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ มีทักษะความเป็นผู้นำ, จัดสรร วางแผน และการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้, และสามารถทำงานเป็นทีมได้ เข้ากะ/ทำงานล่วงเวลาได้