Chef de Partie (ร้านอาหารเปิดใหม่)

1. ปรุงและจัดจานอาหารให้ได้มาตรฐานด้านรสชาติ เทคนิค และการนำเสนอ
2. เตรียมและดูแล workstation ให้พร้อมใช้งานอยู่เสมอ
3. ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ การจัดเก็บ และความสะอาดในพื้นที่ครัว
4. ดูแลสต๊อกของ station และแจ้งสั่งซื้อเมื่อวัตถุดิบใกล้หมด
5. จัดทำและใช้ recipe card ที่ถูกต้อง เป็นระบบ และใช้งานได้จริง
6. ฝึกอบรมเมนูใหม่และถ่ายทอดความรู้ให้ทีมครัว
7. ทำงานร่วมกับฝ่ายที่เกี่ยวข้องในโปรเจกต์ต่าง ๆ ของร้าน
8. ปฏิบัติงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 ปี ขึ้นไป วุฒิการศึกษาปริญญาตรี ขึ้นไป มีประสบการณ์งานครัวรอบด้าน (Fine Dining หรือ Production Kitchen จะพิจารณาเป็นพิเศษ) มีพื้นฐานการทำอาหารแข็งแรง และใส่ใจคุณภาพ กระตือรือร้นในการเรียนรู้และพัฒนาตนเอง มีทักษะการสื่อสารที่ดี ทำงานเป็นทีมได้ และมีศักยภาพในการนำทีม