Fein Cafe Chain Director
Muss:Lead
Your tasks
FEIN սրճարանային ցանցի ղեկավարը պատասխանատու է սրճարանների ցանցի ընդհանուր օպերացիոն գործունեության արդյունավետ կառավարման համար՝ ապահովելով բարձր մակարդակի հաճախորդների փորձառություն, թիմի արդյունավետ աշխատանք և կայուն ֆինանսական արդյունքներ։ Պաշտոնը ներառում է թիմի ղեկավարում, օպերացիոն գործընթացների վերահսկում, վաճառքների աճի խթանում և բրենդի արժեքների ու ստանդարտների հետևողական պահպանում։
1. Operational Management
- Կառավարել սրճարանի ամենօրյա անխափան գործունեությունը
- Ապահովել ծառայության բարձր որակ և հաճախորդների գոհունակություն
- Վերահսկել սրճարանի օպերացիոն ստանդարտների պահպանումը
- Կառավարել մատակարարումները և պահեստային գործընթացները
2. Team Leadership
- Կառավարել և զարգացնել սրճարանի թիմը
- Ներգրավվել անձնակազմի հավաքագրման և ինտեգրման գործընթացներում
- Իրականացնել թիմի կատարողականի պարբերական գնահատում
- Ստեղծել և ապահովել շարունակական մոտիվացնող և դրական աշխատանքային միջավայր
3. Financial Performance
- Ապահովել վաճառքների նպատակների իրականացումը
- Վերահսկել ծախսերը և բյուջեն
- Վերլուծել վաճառքի և շահութաբերության ցուցանիշները
- Աշխատել եկամուտների աճի ուղղությամբ
4. Customer Experience
- Ապահովել բարձր մակարդակի հաճախորդների սպասարկում և փորձառություն
- Վերահսկել հաճախորդներից ստացված հետադարձ կապը և արձագանքել խնդիրներին
- Ստեղծել ջերմ, հյուրընկալ և ընկերության արժեքներին համահունչ մթնոլորտ
5. Quality Control
- Վերահսկել սննդի և ըմպելիքների որակը
- Ապահովել հիգիենայի և սննդի անվտանգության ստանդարտների պահպանումը
- Հետևել բրենդի և սպասարկման ստանդարտների պահպանմանը
Requirements
- Բարձրագույն կրթություն (նախընտրելի է բիզնես, կառավարման կամ hospitality ոլորտում)
- Առնվազն 3-5 տարվա կառավարման փորձ սրճարանների, ռեստորանների կամ hospitality ոլորտում
- Թիմի ղեկավարման և զարգացման փորձ
- Սպասարկման լավագույն չափանիշների, սրճարանային և սպասարկման ոլորտի աշխարհի լավագույն փորձի մշտադիտարկում և տիրապետում
- Սրճարանի կամ ռեստորանի օպերացիոն գործընթացների լավ իմացություն
- Ֆինանսական և վաճառքի հիմնական ցուցանիշների վերլուծության տիրտապետում
- Գերազանց հաղորդակցման, կազմակերպչական և խնդիրների լուծման հմտություններ
- Սթրեսային և արագ փոփոխվող միջավայրում աշխատելու կարողություն
How to apply
Եթե հետաքրքրված եք տվյալ հնարավորությամբ, խնդրում ենք լրացնել դիմում հայտը հետևյալ հղումով։