Ausbildung Fachleute (m|w|d) Restaurants & Veranstaltungsgastronomie 2027 + Zusatzqualifikation Hotel-& Gastronomiemanagement
Die MACK Unternehmensgruppe ist weltweit für innovative und einzigartige Unterhaltungsformate bekannt, die jährlich Millionen von Menschen begeistern. Mit über 5.000 Angestellten in der Saison ist das Europa-Park Erlebnis-Resort einer der größten Arbeitgeber Südbadens. In den vergangenen Jahren ist die Unternehmensgruppe stetig gewachsen: In Rulantica, im Eatrenalin, bei YULLBE, MACK Rides, MACK One und MACK Animation usw. findet jeder ein berufliches Zuhause – frei nach dem Motto der Familie Mack "Die weite Welt ist mein Feld".
Anstellungsart: Ausbildung
Dein Aufgabengebiet
Bei der Beratung und Betreuung unserer Gäste im à la carte-Service sowie bei kulinarischen Veranstaltungen wirkst Du aktiv mit
Das fachgerechte Servieren von Speisen, Getränken und Menüfolgen lernst Du im Arbeitsalltag sicher anzuwenden
Das Eindecken und Dekorieren von Tischen sowie die gastronomische Vorbereitung der Räume für unterschiedliche kulinarische Anlässe gehören zu Deinen Aufgaben
Du unterstützt bei der Planung und Umsetzung von Bankettservice und gastronomischen Angeboten für Tagungen, Feiern und Events
Einblicke in die Warenannahme, -lagerung sowie den fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Getränken in der Küche gehören ebenfalls zu Deiner Ausbildung
Grundlagen der Rechnungserstellung sowie kaufmännische Abläufe im Restaurant- und Servicebereich werden Dir praxisnah vermittelt
Die theoretischen Kenntnisse werden an der Berufsschule in Villingen-Schwenningen vermittelt
Dein Profil
Du hast mindestens Deine Mittlere Reife mit 2-jährigem Berufskolleg oder Abitur erfolgreich in der Tasche
Du gehst gerne auf Gäste zu und betreust sie persönlich in den unterschiedlichen Themenrestaurants & Bars der Europa-Park Hotels
Das Interesse an Speisen und Getränken sowie an der Zubereitung von Cocktails bringst Du mit
Der Wechsel zwischen praktischer Ausbildung in den Europa-Park Hotels und theoretischem Unterricht an den Berufsschulen in Kehl und Villingen-Schwenningen macht Dir Freude
Du bringst Offenheit für Vielfalt mit und siehst Deine dreijährige Ausbildung als Grundstein für Deine berufliche Weiterentwicklung
Team- und Kooperationsfähigkeit sowie Zuverlässigkeit gehören zu Deinen Stärken
Auch in stressigen Situationen behältst Du den Überblick und bewahrst einen kühlen Kopf
Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten, etwa an Abenden, Wochenenden und Feiertagen, ist für Dich selbstverständlich
Wir bieten Dir
Mit uns in die Zukunft: Du arbeitest in einem innovativen und modernen Familienunternehmen, übernimmst abwechslungsreiche Tätigkeiten und wirst dabei von unseren erfahrenen Ausbildern begleitet
Unsere MACK Akademie bietet Dir zusätzlich eine große Anzahl an fachlichen und persönlichen Schulungs- und Weiterbildungsmaßnahmen
Dein Einstieg beginnt mit einer strukturierten Onboarding-Woche und unserer Azubi-Auftaktveranstaltung
Du willst mehr als einen Obstkorb? Kein Problem! In unseren subventionierten Mitarbeitenden-Restaurants kümmern wir uns um Dein Wohl!
Weil Deine Gesundheit der Grundstein für morgen ist: Unter dem Motto " FeelGood – Gesundheit für Mitarbeitende " bieten wir Dir z. B. unsere Gesundheitstage, Vorsorgemaßnahmen, Impfungen oder weitere Gesundheitsaktionen
Gemeinsam statt nur nebeneinander: Unsere Azubi-Ausflüge bringen Spaß, Abwechslung und schaffen gemeinsame Erlebnisse mit Deinen Mit-Azubis und -Studis
Aktiv fit bleiben: Bei uns hast Du durch das Europa-Park Fitness-Studio oder Hansefit by epassi vielfältige Möglichkeiten, Bewegung in Deinen Alltag zu integrieren und Deine Fitness zu fördern
Interessiert?
Europa-Park GmbH & Co Mack KG
Europa-Park-Straße 2
77977 Rust / Baden
Deutschland