Chef-kok

Logo Hutten

Chef-kok bij Eneco Hutten | Rotterdam

Wij vragen

• MBO
• Reguliere baan
• Je pakt kansen aan om jezelf te blijven ontwikkelen
• Je bent een échte samenwerker.
• Je vindt sociale impact en duurzaamheid belangrijke thema's.

Wij bieden

• Flexibele werktijden
• Reiskostenvergoeding
• Salarisschaal conform CAO

Waarom onze organisatie

We zetten ons elke dag in voor een betere toekomst, gezond eten en sociale gelijkheid. We zijn gek op food, vernieuwende concepten en oprechte gastvrijheid voor onze gasten. Bij ons krijg je volop kansen jezelf te ontwikkelen via de leerlijnen van onze eigen Hai Academy.

Onze recruiter

Iris van Schaijk +31 6 44455906 iris.van.schaijk@hai.eu

Taken en verantwoordelijkheden

Ben je op zoek naar een functie als Chef-kok met een goede balans tussen werk en privé? Bij Eneco kook je met een klein team vers en afwisselend: van lunch tot banqueting en thema-streetfood. Wil jij dit graag combineren met vrije avonden en weekenden? Lees dan snel verder!

De functie

Voor onze nieuwe locatie zoeken we een Chef-kok die graag met een klein team elke dag vers en afwisselend kookt voor de medewerkers van Eneco. Je krijgt hierin vrijheid voor de culinaire invulling van zowel de lunch als banqueting en evenementen: van lunches en warme maaltijden tot streetfood in verschillende thema's.

Verder:

• Je houdt toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
• Je geeft sturing en leiding aan het team van één zelfstandig werkend kok en een leerling-kok bij de voorbereiding en uitvoering van de werkzaamheden;
• Je maakt de menuplanning op basis van voorgestelde menu's, maar je krijgt zeker ook ruimte voor eigen invulling in verschillende thema's;
• Je bewaakt de kwaliteit van de procedures en zorgt ervoor dat veiligheidsregels worden nageleefd en geregistreerd;
• Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, inkoopkosten en personele kosten in de keuken.

Werk...