Zerlegeleiter Schweinezerlegung (m/w/d) (Fleischermeister/in/Bachelor Professional im Fleischer-Handwerk)

Starten Sie Ihre Karriere bei einem der führenden Lebensmittelproduzenten in Bayern– unser Team in Landshut freut sich über Verstärkung!

Zerlegeleiter Schweinezerlegung (m/w/d)

Was Sie bei uns erwartet

• · Eigenverantwortliche Leitung und Organisation des Bereichs Schweinezerlegung
• · Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeitenden im Zerlegebereich
• · Planung und Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• · Sicherstellung einer termin- und qualitätsgerechten Zerlegung
• · Verantwortung für Produktqualität, Ausbeute und Wirtschaftlichkeit
• · Überwachung und Einhaltung aller Hygiene-, Qualitäts- und Arbeitssicherheitsvorschriften
• · Kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
• · Analyse relevanter Produktionskennzahlen sowie Einleitung geeigneter Verbesserungsmaßnahmen
• · Enge Zusammenarbeit mit den Bereichen Schlachtung, Qualitätsmanagement, Technik, Logistik und Vertrieb
• · Einarbeitung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitende

Das zeichnet Sie fachlich und persönlich aus

• · Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer (m/w/d), Fleischermeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• · Mehrjährige Berufserfahrung in der Schweinezerlegung
• · Idealerweise erste oder mehrjährige Führungserfahrung
• · Ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• · Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbewusstsein

So sieht Ihr typischer Arbeitstag aus

• · Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum
• · Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen und zukunftsorientierten Unternehmen
• · Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
• · Eine leistungsgerechte Vergütung
• · Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Wir bieten einen wettbewerbsfähigen Lohn, den wir flexibel und fair entsprechend Ihrer Erfahrung, Qualifikation und Verantwortung gestalten.