Koch (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams im Domstein Trier!

DasDomstein in Trier öffnet im Januar 2027 seine Türen und steht für authentische bayerische Brauhauskultur. Mit traditioneller Brauhausküche, Original Augustiner Bier und herzlicher Gastfreundschaft schaffen wir einen Ort für echte Genussmomente – und suchen Menschen, die diese Vision mit Leben füllen.

Du kochst mit Leidenschaft, legst Wert auf Qualität und möchtest Teil eines motivierten Küchenteams werden? Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

Ihre Aufgaben

Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Gerichten der rustikalen, regionalen Brauhausküche

Unterstützung bei der Planung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte

Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Mithilfe bei Warenbestellungen, Lagerhaltung und Wareneinsatzkontrolle

Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation

Erste Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der traditionellen oder rustikalen Küche

Leidenschaft für frische, regionale Produkte und deren hochwertige Zubereitung

Teamfähigkeit, Organisationstalent und eine zuverlässige Arbeitsweise

Belastbarkeit und Flexibilität – auch in arbeitsintensiven Zeiten

Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten

Einen sicheren und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Gastronomieverbund

Ein motiviertes Team mit kollegialem Zusammenhalt

Eine strukturierte Einarbeitung und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten

Attraktive Vergütung sowie individuelle Weiterentwicklungsperspektiven – bis hin zur Küchenleitung

Mitarbeit beim Aufbau eines neuen Brauhauses und die Chance, von Anfang an Teil eines besonderen Projekts zu sein

Interessiert?

Domstadt Gastro

Hauptmarkt 5

54290 Trier

Deutschland