Fleischverarbeiter/ Fleischer (m/w/d) (Fleischer/in)

Das Unternehmen Döbelner Spezialitäten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine tatkräftige Unterstützung im Bereich Fleischverarbeiter/ Fleischer (m/w/d) in Döbeln.Ihre Aufgaben:Sie sind für das Zusammenstellen der Rohware/Schnittware entsprechend der Chargenprotokolle verantwortlich. Dazu ist die genaue Einhaltung der Schnittvorgaben und die genaue Kennzeichnung der Schnittprodukte Voraussetzung.Zu Ihren Aufgaben gehören die korrekte und vollständige Dokumentation der Protokolle der Fleischverarbeitung und Schnittmengen, die Koordinierung der Warenbereitstellung und die sensorische Prüfung der Rohware und der Schnittprodukte.Es handelt sich um eine 40 Stundenwoche im Einschichtsystem von Montag bis Freitag.Der Stundenlohn wird individuell vereinbart, dieser ist abhängig von der Ausbildung, die Sie mitbringen. Von Vorteil wäre eine vorliegende Berufserfahrung im Fachgebiet, aber keine Voraussetzung. Quereinstieg und Einarbeitung bei Eignung ist ebenfalls möglich.Als Mitarbeiter (m/w/d) erhalten Sie einen Personalrabatt beim Einkauf im Unternehmen.Ihr Profil:• eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich• anwendbare Kenntnisse der allgemeinen Hygienevorschriften• körperliche Fitness und Belastbarkeit• saubere und gewissenhafte Arbeitsweise• Verantwortungsbewusstsein• Zuverlässigkeit• einen HygieneausweisSie sind interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und auf ein Kennenlernen!Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und unserer Referenznummer senden Sie bitte (gerne auch per E-Mail) an:Döbelner Spezialitäten GmbHAug-Julius-Clemen-Str. 104720 Döbeln m.gieseke@doebelner-spezialitaeten.de Ergänzende Informationen:Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene, Wursteinfüllen, Lebensmittelhygiene, Fleischwaren, Wurstwaren