Chef de Partie (m/w/x)
Unternehmensbeschreibung
DIE WELT VON DO & CO
DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die
k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD .
DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.
Stellenbeschreibung
IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO
Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance die Rolle des Chef de Partie (m/w/d) in unserem Haus zu übernehmen.
Unser Restaurant ONYX bringt zeitgenössische asiatische Küche ins Herz von Wien. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von authentischen und modernen Gerichten aus unserer offenen Küche, dem feurigen Robata-Grill und der Sushi-Theke an, die alle zum Teilen gedacht sind.
IHRE HAUPTAUFGABEN
Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche
Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards
Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Partie und dem Küchenchef
Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten
Qualifikationen
WAS SIE AUSZEICHNET
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
Freude an der Arbeit mit erlesenen Lebensmitteln
Ein außergewöhnliches Auge für Details, exzellente Kenntnisse aller modernen Kochmethoden und ein großes Wissen über authentische und klassische Gerichte
Verantwortungsbewusstsein sowie Teamspirit
Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
Zusätzliche Informationen
IHRE ARBEITSWELT
Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.
Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien
Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO
Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene
Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert
UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT
Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt von EUR 2.821,95. Abhängig von Ihrer einschlägigen Berufserfahrung und Qualifikation sind wir zu einer Überzahlung bereit.
Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 3 Mindestgehalt EUR 2.232; Stand 1.10.2026)
Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst
Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung
Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten , sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.
Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.