Chef de partie (m./w.)

Über das Unternehmen

Das Restaurant und Café Daniels in Wattens steht für ausgezeichnete Kulinarik. Inmitten der Swarovski Kristallwelten gestalten und servieren wir internationale, regionale und Tiroler Küche mit saisonalem Fokus, Leidenschaft und Herzlichkeit.

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern Tag für Tag, weltweit.

Aufgaben

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create. 1 Chef de partie (m./w.) Ganzjährige Beschäftigung - Verantwortung für eigenen Küchenposten im À-la-carte-Bereich sowie bei Veranstaltungen und Caterings

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation eines Küchenpostens

• Zubereitung und Verarbeitung von Speisen im eigenen Postenbereich eines À-la-carte-Restaurants

• Kreative Vorbereitung von Speisen für Buffets, Galadinners sowie Events und Caterings

• Durchführung sämtlicher Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten im eigenen Verantwortungsbereich

• Arbeiten nach Hygienevorschriften (HACCP), Allergenverordnung sowie Sicherheitsbestimmungen

• Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Kontrolle von Frische und Qualität

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Postenbereich in enger Abstimmung mit allen Küchenbereichen

• Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Junior Köch_innen

• Speisen zubereiten

Anforderungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie mehrjährige Praxis in vergleichbarer Position

• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Einsatzbereitschaft und Flexibilität

• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise

• Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten

• Bruttomonatsgehalt auf Vollzeitbasis von €2.700

• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:30 und 18:30 Uhr

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet

• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Unternehmen

• Förderung von Weiterbildungen (intern und extern)

• Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst

• Personalrabatte auf Getränke und Speisen

• Kostenlose Verpflegung

• Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen

• Weiterbildungsmöglichkeiten durch E-Learning

• Team-Events

• Onboarding und Buddy-System

• Unterstützung bei Elternkarenz

• Unterstützung bei Bildungskarenz

• Prämie für das Werben neuer Teammitglieder

Bewerbung

Kontakt & Bewerbung DoN Gruppe Ansprechperson: Katharina Arnegger Bewerbung erwünscht Das Mindestentgelt für die Stelle als Chef de partie (m./w.) beträgt 2.700,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.

Sonstiges

Hinweis zur Entlohnung Das gesetzlich vorgeschriebene Mindestentgelt bezieht sich ausschließlich auf den Brutto-Basiswert der gesetzlichen Normalarbeitszeit.