Manager Restoran

Your tasks

Tugas dan Tanggung Jawab -Mengelola operasional restoran sehari-hari -Memimpin, mengarahkan, dan mengevaluasi kinerja seluruh karyawan -Menyusun jadwal kerja dan memastikan kebutuhan tenaga kerja terpenuhi -Memastikan kualitas makanan, minuman, kebersihan, dan pelayanan sesuai standar -Mengawasi stok bahan baku serta berkoordinasi dengan pemasok -Mengelola anggaran operasional dan mengendalikan biaya -Menangani keluhan pelanggan secara profesional -Membuat laporan penjualan, persediaan, dan kinerja operasional -Menjalankan strategi untuk meningkatkan penjualan dan kepuasan pelanggan -Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan, kebersihan, dan keselamatan kerja

Requirements

Kualifikasi yang Dibutuhkan -Pendidikan lebih disukai Diploma atau Sarjana di bidang Perhotelan, Pariwisata, atau Manajemen -Memiliki pengalaman sebagai supervisor atau manajer restoran -Mampu memimpin tim dan mengambil keputusan dengan baik -Memiliki kemampuan komunikasi, pelayanan pelanggan, dan pemecahan masalah yang baik -Memahami manajemen operasional restoran, pengendalian biaya, dan inventaris -Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

Skills: Pelayanan pelanggan, MANAGER RESTAURANT, Food and Beverage