Breakfast Chef (m/w/d)

Willkommen im Clayton Hotel Berlin Tiergarten – und bei einem der spannendsten Pre-Opening-Projekte der Hauptstadt. Nach umfassender Renovierung eröffnet das Hotel als neues Clayton Hotel und wird Teil des wachsenden Berlin-Portfolios der Dalata Hotel Group, der größten Hotelgruppe Irlands mit einer starken Präsenz in Großbritannien und Kontinentaleuropa.

Dalata steht für moderne Stadthotels, klare Strukturen, nachhaltiges Wachstum und eine starke People-Culture. Im Clayton Hotel Berlin Tiergarten entsteht ein Haus, das internationale Standards mit lokaler Identität verbindet – urban, hochwertig und zukunftsorientiert. Der Standort zwischen City West und Mitte bietet die ideale Balance aus Erreichbarkeit, Ruhe und Großstadtenergie.

Bei Clayton Hotel Tiergarten Berlin sorgst du als Frühstückskoch dafür, dass unsere Gäste genussvoll in den Tag starten. Mit frisch zubereiteten Speisen, einer ansprechenden Präsentation und deinem Blick für Qualität machst du unser Frühstück zu einem besonderen Teil ihres Aufenthalts. Gemeinsam mit dem Küchen- und Serviceteam stellst du sicher, dass auch an gut besuchten Morgen alles reibungslos läuft.

Bereits in der Pre-Opening-Phase kannst du deine Erfahrung und Ideen einbringen. Du unterstützt die Vorbereitung unseres Frühstücksangebots, richtest deinen Arbeitsbereich mit ein und gestaltest die Abläufe für die ersten Frühstücksservices mit. So legst du gemeinsam mit deinem Team den Grundstein für einen erfolgreichen Start unseres neuen Hotels.

Dich erwartet ein offenes, unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Zusammenhalt, Wertschätzung und Freude an gutem Essen zählen. Mit den Schulungen und Entwicklungsangeboten unserer Dalata Academy kannst du dein Fachwissen vertiefen und dich beruflich weiterentwickeln. Erfahrene Kolleginnen und Kollegen begleiten dich dabei. Weil wir Talente gerne aus den eigenen Reihen fördern, eröffnen sich dir Perspektiven für deinen nächsten Karriereschritt.

Als irisches Unternehmen leben wir eine offene und herzliche Kultur – deshalb beginnen wir auch unsere Mitarbeiterreise per „Du“.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

•Du unterstützt den Küchenchef und den Sous Chef im täglichen Küchenbetrieb, insbesondere bei der Vorbereitung und Durchführung des Frühstücks.

•Du setzt die Anweisungen der Küchenleitung um und wirkst bei der Kontrolle der Speisenqualität und Hygienestandards mit.

•Du arbeitest sorgfältig und effizient und orientierst dich am hohen Qualitätsanspruch unseres Küchenchefs.

•Du hältst die HACCP-Vorgaben jederzeit ein.

•Du unterstützt deine Kolleginnen und Kollegen dabei, die Hygienevorgaben bei der Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln einzuhalten.

Profil

•Du hast bereits Erfahrung in einer Hotelküche oder in einer vergleichbaren Position gesammelt.

•Du begeisterst dich für Lebensmittel und hast Leidenschaft für gutes Essen.

•Du trittst Gästen und Teammitgliedern gegenüber souverän, freundlich und respektvoll auf.

•Du arbeitest gerne im Team.

•Du behältst auch bei hohem Arbeitsaufkommen in der Küche einen kühlen Kopf.

•Du kennst dich mit den HACCP-Verfahren und den dazugehörigen Vorgaben gut aus.

Vorteile

•50% Rabatt auf Speisen & Getränke in allen Häusern

•vergünstigte Mitarbeitertarife für Übernachtungen in allen Dalata-Hotels

•Family& Friends Vergünstigungen

•subventionierte betriebliche Altersvorsorge

•Leistungsbezogener Bonusplan

•Weiterentwicklungsmöglichkeiten über die Dalata Academy

•Kostenlose Mitarbeitermahlzeiten während der Arbeitszeit

•kostenlose Parkplätze

•Employee Assistance Programme (Unterstützungsprogramm für Mitarbeitende)

•Mitarbeiterwertschätzungsinitiativen, kreative Teambuilding-Aktivitäten und regelmäßige Charity-Events

Interessiert?

Clayton Hotel Berlin Tiergarten

Str. des 17. Juni 106-108

10623 Berlin

Deutschland